Name: 香菇胡蘿蔔炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 香菇 150g; 胡蘿蔔 100g; 豬肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 五香粉 適量

香菇胡蘿蔔炒肉

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淋溼的記憶憶薇

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香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。香菇甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽。胡蘿蔔的營養也很高,老公就一起炒來聽,他說很好吃的,只是香菇我實在不喜歡就沒有嘗,應該還是挺好的

時間:10分鐘內

食材

香菇 150g

胡蘿蔔 100g

豬肉 100g

油適量

鹽適量