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微波蠔油四季豆
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兔兔_Hasetutu

有時一個人在家吃飯，就喜歡簡簡單單的。就像這道微波版的四季豆，儘管四季豆不大入味，微波版操作的時候，經過適當處理，完全可以一樣美味的。其實很簡單，事先將四季豆用水焯過之後，加些調料、再點綴些略帶鹹味的香腸丁、肉丁，一盤鹹鮮適口的菜餚就分分鐘鍾搞定啦。喜歡在這些蔬菜裡適當新增些鹹貨，可以提鮮增味。另外：香腸、蠔油都有鹹味，儘管四季豆不大入味，但是鹽還是不要過量。可以少加一些，最後加熱好後，如果鹽味不夠，可以趁熱加些蠔油。怎麼樣，一個人吃飯，也不能馬虎！

時間:10分鐘內
食材
四季豆 200g
香腸丁 適量
熟肉丁 適量
洋蔥丁 適量
蠔油 適量
鹽 適量
油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將四季豆去掉老筋，洗淨後掰段備用。
  • 步驟 2/7
    鍋中加水燒開後，加少許鹽、油，放入四季豆煮一分鐘左右撈起。
  • 步驟 3/7
    準備好香腸丁、熟肉丁、洋蔥末。
  • 步驟 4/7
    將焯好的四季豆放入盤中，放適量鹽、蠔油拌勻。
  • 步驟 5/7
    撒上香腸丁、熟肉丁、洋蔥末。
  • 步驟 6/7
    加蓋，放入微波爐中高火加熱4-5分鐘，即可。最後視口味是否再新增蠔油。（香腸、蠔油都有鹹味，儘管四季豆不大入味，但是鹽還是不要過量。可以少加一些，最後加熱好後，如果鹽味不夠，可以趁熱加些蠔油。）
  • 步驟 7/7
    喜歡在這些蔬菜裡適當新增些鹹貨，可以提鮮增味。一個人也要把飯吃好！
小貼士

1、四季豆焯過水後，可以節省烹飪的時間。這道菜從洗到吃上嘴，也就十分鐘左右的時間，非常省事。

2、喜歡在這些蔬菜裡適當新增些鹹貨，可以提鮮增味。

3、香腸、蠔油都有鹹味，儘管四季豆不大入味，但是鹽還是不要過量。可以少加一些，最後加熱好後，如果鹽味不夠，可以趁熱加些蠔油。

釋出於 2019-08-13
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