酒鬼花生
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酒鬼花生，其實就是油炸花生，我第一次做的時候，炸的時候有點短，不夠脆，後來再試一次，脆了，大概需要5-8分鐘炸花生。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
花生泡水大概1小時 -
步驟 2/13
瀝水
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步驟 3/13
放在毛巾上來回脫皮
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步驟 4/13
去皮的花生，進冰箱冷凍
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步驟 5/13
放油
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步驟 6/13
倒入花生
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步驟 7/13
來回炒，大概5-8分鐘
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步驟 8/13
瀝油
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步驟 9/13
鍋中留底油，炸辣椒
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步驟 10/13
倒入花生
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步驟 11/13
加入鹽
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步驟 12/13
加入糖
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步驟 13/13
加入胡椒粉，炒勻就可以了
小貼士
如果炸的時間短，就不夠脆。
釋出於 2019-10-24
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