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滷汁豆腐片
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蓬霏琅咫天涯

滷味食品是我國傳統的熟食製品，滷味食品具有滷味濃郁、口感鬆軟的特點，很受消費者喜愛，滷味食品製作簡單、成本低、技術含量不高，易學易做。滷好的滷味即可涼拌，也可作為配菜可搭出多種美味佳餚。

時間:30分鐘-1小時
食材
白豆腐片 500g
滷汁 1盆
雞精 適量
鹽 適量
醬油 適量
香料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白腐片少許。
  • 步驟 2/8
    滷汁一盆，
  • 步驟 3/8
    鍋裡倒進滷汁燒開，放進白豆腐片，
  • 步驟 4/8
    放點鹽，淋點醬油 ，喜歡色濃一點的多放點醬油上色。
  • 步驟 5/8
    再放點香料，
  • 步驟 6/8
    大火燒開，
  • 步驟 7/8
    轉小火慢滷30分鐘，
  • 步驟 8/8
    途中放點雞精，冷卻後就可出鍋了。
小貼士

滷好的滷豆腐片，涼拌，熱炒均可。

釋出於 2019-12-09
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