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滷汁豆腐乾
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certainty小珍珠

滷汁豆腐乾營養價值:不低於牛奶

時間:30分鐘-1小時
食材
油豆腐 250g
鹽 適量
紅糖 適量
生抽 適量
老抽 適量
幹辣椒 適量
八角 適量
桂皮 適量
香葉 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    油豆腐放入鍋中煮一會，煮掉上邊的油。
  • 步驟 2/5
    煮好的油豆腐瀝水，放進一個洗乾淨的鍋裡。
  • 步驟 3/5
    鍋裡再加入水，放桂皮、八角、幹辣椒、香葉、五香粉、紅糖、鹽‘、一勺生抽、兩勺老抽
  • 步驟 4/5
    小火蓋蓋燉半個小時左右
  • 步驟 5/5
    臨出鍋前加入一小勺紅糖提味。
小貼士

紅糖也可以用白糖替代

釋出於 2019-11-29
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