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五香牙籤肉
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原來“牙籤肉”也能在家做,外焦裡嫩超好吃,比外面賣的味道好!
時間:10-30分鐘
食材
肉
500g
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
白胡椒粉
適量
料酒
適量
醬油
適量
糖
適量
五香粉
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
豬肉洗淨。切片
步驟 2/6
加入鹽,醬油,料酒,白胡椒粉,蠔油,糖,五香粉,孜然,澱粉,用手抓拌均勻,再加入15ml的油
步驟 3/6
用牙籤把肉塊串起來
步驟 4/6
再將醃製好的牙籤肉放入鍋內煎
步驟 5/6
煎制金黃加入芝麻。炒均勻就行了
步驟 6/6
可以吃了
小貼士
.牙籤肉醃製時,加入澱粉和油可以讓肉質更嫩
釋出於 2019-11-20
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