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五香牙籤肉
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發財dissipate

原來“牙籤肉”也能在家做,外焦裡嫩超好吃,比外面賣的味道好!

時間:10-30分鐘
食材
500g
適量
適量
蠔油 適量
白胡椒粉 適量
料酒 適量
醬油 適量
適量
五香粉 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉洗淨。切片
  • 步驟 2/6
    加入鹽,醬油,料酒,白胡椒粉,蠔油,糖,五香粉,孜然,澱粉,用手抓拌均勻,再加入15ml的油
  • 步驟 3/6
    用牙籤把肉塊串起來
  • 步驟 4/6
    再將醃製好的牙籤肉放入鍋內煎
  • 步驟 5/6
    煎制金黃加入芝麻。炒均勻就行了
  • 步驟 6/6
    可以吃了
小貼士

.牙籤肉醃製時,加入澱粉和油可以讓肉質更嫩

釋出於 2019-11-20
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