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三鮮燜鍋
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閒雲池中斂

自己在家雖然做不出餐館的原汁原味,但借鑑餐館的做法,一樣可以做出自家味的美味料理,主鍋選擇的很多,可以做雞翅,魚段,魚頭,五花,牛肉,牛腩,雞塊,菌類

時間:10分鐘內
食材
魚丸子 200g
洋蔥 1個
水芹菜 100g
金針菇 100g
圓白菜 100g
香菜 100g
蠔油 適量
番茄醬 適量
甜麵醬 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    洋蔥切條
  • 步驟 2/10
    洋白菜切條
  • 步驟 3/10
    小水芹菜切斷,葉子一定要有哦
  • 步驟 4/10
    金針菇洗淨備用
  • 步驟 5/10
    各種魚丸
  • 步驟 6/10
    依次擺放在鍋裡,最下層放洋蔥,容易熟
  • 步驟 7/10
    準備各種醬
  • 步驟 8/10
    炒鍋加一點水和白糖至融化,加入耗油、番茄醬、甜麵醬炒成稠狀即可
  • 步驟 9/10
    將炒好的醬汁澆在各種食材上,開火燜10分鐘
  • 步驟 10/10
    最後加入香菜出鍋即可
小貼士

將一定要炒成稠糊狀哦,悶鍋最好選用不沾鍋,否則不好清理.

釋出於 2019-10-09
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