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青椒燒丸子
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離恨總隨風辰沛

肉丸子也是人們愛吃的美食，我們家也不例外，喜歡做各種美味丸子吃。豬肉丸子是我們家鄉春節時做的美味丸子，也叫團圓丸子，寓意是團團圓圓，幸福平安。尤其適合喜宴上，主要是取“圓”字寓意“團圓”、“圓滿”。“圓”諧音“緣”，如以魚、肉兩圓混合上席，更有成雙、有餘的吉兆。

時間:10-30分鐘
食材
丸子 350g
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備蒸好的丸子。
  • 步驟 2/10
    青椒少許。
  • 步驟 3/10
    先炒青椒。
  • 步驟 4/10
    再放進丸子。
  • 步驟 5/10
    翻炒均勻。
  • 步驟 6/10
    放清水。
  • 步驟 7/10
    燒開。
  • 步驟 8/10
    煮入味。
  • 步驟 9/10
    調入雞精。
  • 步驟 10/10
    即可裝盤。
小貼士

丸子先蒸熟待用。

釋出於 2019-10-24
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