青椒燒茄子
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茄子營養豐富，含有豐富的營養成分。含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好食材，並洗淨 -
步驟 2/8
茄子切滾刀塊
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步驟 3/8
青椒切圈，薑切片，蒜剁末
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步驟 4/8
坐鍋熱油，倒入茄子翻炒
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步驟 5/8
茄子稍變軟後撈出備用
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步驟 6/8
鍋內留底油，放入青椒翻炒
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步驟 7/8
放入茄子，薑片蒜末翻炒均勻至茄子熟透
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步驟 8/8
放鹽、醬油、豆瓣醬，翻勻即可出鍋
小貼士
1.豆瓣醬有鹹味的了，鹽要少放
2.個人覺得姜蒜後面放味道更香
釋出於 2022-08-14
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