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青椒燒茄子
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艾海珍亭
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時間:10-30分鐘
食材
茄子 適量
青椒 適量
大蒜 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將茄子，青椒洗淨。
  • 步驟 2/8
    將茄子切塊，青椒切塊，備用。
  • 步驟 3/8
    鍋熱，放油（茄子吃油，油要多放），下茄子，炒至茄子微微發軟。
  • 步驟 4/8
    鍋裡留油，放入蒜瓣炒香。
  • 步驟 5/8
    放入青椒，炒至青椒皮微微發皺。
  • 步驟 6/8
    放入之前炒過的茄子，繼續翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入豆瓣醬，繼續翻炒。
  • 步驟 8/8
    待鍋內慢慢收汁，盛出，可以來吃啦^o^
釋出於 2018-07-08
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