jxcaipu logo
柿子青椒燒茄子
8.4萬 熱度 192 收藏
唐_老鴨

青椒炒茄子:營養豐富,製作簡單,口感軟糯,非常下飯

時間:10-30分鐘
食材
茄子 200g
青椒 120g
西紅柿 80g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
蔥花 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所需食材，涮洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    將茄子切滾刀薄塊盛入盤中，撒入少量食鹽。青椒掰塊，柿子切塊。
  • 步驟 3/9
    將茄子攥擠一下殺出的水分，放入熱油鍋中過油炒至8分熟剷出備用。
  • 步驟 4/9
    另起油鍋放入蔥蒜爆香。
  • 步驟 5/9
    先放入青椒翻炒一下。
  • 步驟 6/9
    接著放入西紅柿和少量白糖翻炒。
  • 步驟 7/9
    在將炒好的茄子放入一起翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    加入適量醬油和少量沸水及食鹽翻炒片刻即可。
  • 步驟 9/9
    完工。
小貼士

無

釋出於 2019-12-11
277
相關菜譜
寫評論