Name: 醬香尖嘴螺
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 尖嘴螺 600g; 油 適量; 鹽 適量; 甜麵醬 適量; 料酒 適量; 蔥 適量; 姜 適量

醬香尖嘴螺

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智障小哥_

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醬香尖嘴螺

時間:30分鐘-1小時

食材

尖嘴螺 600g

油適量

鹽適量

甜麵醬適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/11

把買回來的尖嘴螺放入盆內，準備清洗
步驟 2/11

多清洗幾遍去掉泥沙
步驟 3/11

熱油放入蔥姜
步驟 4/11

加入甜麵醬炒香
步驟 5/11

再加入清洗好的尖嘴螺
步驟 6/11

加水沒過尖嘴螺。加點料酒
步驟 7/11

蓋上蓋開始煮
步驟 8/11

把水全部靠干時盛出
步驟 9/11

食用小技巧，取一個尖嘴螺
步驟 10/11

把小屁屁插入鑰匙扣內，一掰，屁屁就掉了
步驟 11/11

去掉屁屁後的尖嘴螺食用方法和田螺一樣

小貼士

尖嘴螺我們喜歡吃的就是那種味道，但是好多人吃不上，我為了讓小夥伴們也能享受一下，加了料酒，效果不是很理想。要是吃不上海鮮的鮮味的同志們不要輕易嘗試。

釋出於 2019-10-25

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