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醬香釘子螺
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憂鬱filth

1.先將釘子螺的小頭用鉗子掰掉一小段，洗淨備用。（買掰好的釘子螺就更好了）

時間:10-30分鐘
食材
釘子螺 500g
大蔥 一根
姜 適量
幹辣椒 2個
花椒 適量
料酒，白醋，豆瓣醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    釘子螺去掉小頭，洗淨備用。
  • 步驟 2/3
    準備好蔥，姜，幹辣椒，花椒等佐料。
  • 步驟 3/3
    鍋內倒適量油燒熱，放入蔥，姜，辣椒，花椒爆炒出香味，加入適量豆瓣醬翻炒，再倒入釘子螺，加適量料酒，白醋，爆炒5分鐘左右出鍋即可享用了！
釋出於 2018-09-26
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