jxcaipu logo
醬香花甲螺
8903 熱度 105 收藏
分澳聊苯滓

此次做了兩個口味，老乾媽和海鮮醬口味，因為家中倆老人口味不一樣，老媽不喜歡吃辣，老爹喜辣。

晚飯，老爹邊吃邊說：真給力啊！老媽在旁邊“這老頭子，這明明是花甲螺，不是給力，給力是啥東西”？老爹哈哈大笑：給力不能吃，是網路語，就是很好很棒的意思”。“是螺給力還是閨女給力”老媽問。老爹把螺肉往嘴裡一塞大聲說“咱閨女給力”一邊小聲嘀咕著：這老伴，學得真快，真給力”！哈哈，我可愛的老爸老媽，有你們在身邊真好！

時間:10-30分鐘
食材
花甲螺 1000g
海鮮醬 適量
豆鼓 適量
料酒 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花甲螺買回家用清水泡養3-4小時，刷乾淨備用
  • 步驟 2/8
    大蒜用刀剁成蒜蓉
  • 步驟 3/8
    蔥洗淨切成蔥末
  • 步驟 4/8
    準備一湯勺的海鮮醬
  • 步驟 5/8
    將鍋燒熱，加少許油燒熱，放大蒜蓉和豆鼓煸香
  • 步驟 6/8
    放入洗乾淨的花甲翻炒片刻後加入一湯勺海鮮醬
  • 步驟 7/8
    加少許料酒，再加少許水，煮至收汁
  • 步驟 8/8
    最後撒入蔥花翻炒均勻即可
小貼士

整個製作過程都沒看見我放鹽吧？因為海鮮醬和豆鼓都是鹹味的，醬料的鹹味已足夠，所以不需另外加鹽調味

釋出於 2023-11-06
254
相關菜譜
寫評論