清蒸花甲螺
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certainty烈馬
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現在的花甲螺很便宜，大菜市才三元一斤。今天的這種做法，完全是自己想出來的，正不正宗無所謂，味道好就行了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將花甲螺泡水裡一小時左右，期間換二次水。 -
步驟 2/9
撈出瀝乾水分後，放入大碗中。
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步驟 3/9
開水注入炒鍋裡，放上蒸架。
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步驟 4/9
放上螺。
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步驟 5/9
將剁碎的蒜米擺在螺上。
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步驟 6/9
薑片也擺在螺上。
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步驟 7/9
蒸至花甲螺開始開殼後撒上蔥花。
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步驟 8/9
淋上燒烤汁。
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步驟 9/9
用筷子攪拌一下，再蒸五分鐘即可。
小貼士
因為加了燒烤汁，所以沒再加油。
釋出於 2019-08-13
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