難得起個大早,去菜市場溜了一圈看到有花甲賣,好興奮。以前一直以為這玩意好貴的,結果問了才8塊錢一斤,11塊錢顯得很多。哈哈,美美的吃了一頓,自己在家做的就不要擔心衛生問題了。
1.在網上看到說用鐵盆或不鏽鋼盆泡花甲,能快速讓花甲吐泥;
2.這道菜不加蠔油也許會更好。