醬拌油炸豆角
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這道菜既可以作為一道下飯菜，也可以作為朋友聚會時的小吃，大街上幾乎所有的小吃店都會賣這道醬拌豆角，而街邊三三兩兩相聚的女人們，幾乎也在吃這醬拌豆角，可見這裡的人們對醬拌豆角的喜愛程度。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蒜去皮放入蒜臼中搗成蒜泥備用。 -
步驟 2/9
豆角洗淨撕去兩端的筋絲掐斷成小段備用。
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步驟 3/9
把擇好的豆角放入油鍋裡炸熟至微焦。
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步驟 4/9
把炸好的豆角撈出，控油後放入大碗裡。
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步驟 5/9
把搗好的蒜泥放入豆角碗中。
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步驟 6/9
放入半匙的甜麵醬。
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步驟 7/9
放入一匙的黃醬。
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步驟 8/9
放入一小匙的糊辣椒粉和少許的味精拌勻。
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步驟 9/9
放入一小匙的糊辣椒粉和少許的味精拌勻。
小貼士
醬的用量和糊辣椒粉的用量按個人的口味放入。
釋出於 2019-10-18
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