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芝麻醬拌荊芥豆角
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半香劇

豆角爽脆，蒜香，醬香，以及荊芥特有的香味，好吃。飯店常備的一道利口小菜。

時間:10分鐘內
食材
荊芥 適量
豆角 適量
芝麻醬 適量
生抽 適量
蒜泥 適量
鹽 適量
香油 適量
陳醋 適量
小米椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆角適量，洗淨切三指段。
  • 步驟 2/8
    開水中放一點鹽，綽七成熟。(保持爽脆口感)
  • 步驟 3/8
    過涼水備用。
  • 步驟 4/8
    荊芥擇洗淨。
  • 步驟 5/8
    搗好的蒜泥，適量水，鹽，香甜，陳醋，生抽芝麻醬調成澆汁。
  • 步驟 6/8
    豆角荊芥放入容器，小米椒絲放上。
  • 步驟 7/8
    料汁澆上，拌勻盛盤。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

喜歡芝麻醬的，可多澆些。

釋出於 2020-09-23
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