臭幹鳳爪
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又是一道家鄉特色菜，莧菜梗的老滷浸透的豆乾，配上鮮香軟糯的鳳爪，兩者結合真是聞起來臭吃起來香。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
雞爪加料酒焯水洗淨 -
步驟 2/10
臭幹切塊
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步驟 3/10
配料爆香
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步驟 4/10
倒入雞爪略炒
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步驟 5/10
鍋中加入老抽，糖，料酒，鹽
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步驟 6/10
加水漫過雞爪
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步驟 7/10
大火煮十分鐘
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步驟 8/10
倒入臭幹
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步驟 9/10
中火煮5分鐘即可
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步驟 10/10
撒少許青蒜出鍋
小貼士
好吃
釋出於 2019-10-24
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