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泡椒鳳爪
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我最聰明最好看

今天可臭美了一把哦，新買的餐具和桌布，做個啥菜好啊~做一個泡椒鳳爪得啦~好做又快捷呢猶豫了很久，選中這款桌布和元寶碗，拍完和以往的比覺得似乎還有點進步，(*^__^*)

時間:1-2小時
食材
雞爪 6只
糖 4g
米醋 4ml
泡椒小米辣 1瓶
紅色小米椒 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    鳳爪六隻，小米辣泡椒一瓶，蔥，姜
  • 步驟 2/14
    姜切兩片，蔥切片
  • 步驟 3/14
    鳳爪洗淨，切斷
  • 步驟 4/14
    鍋裡燒水，放入蔥姜
  • 步驟 5/14
    水開把鳳爪煮五六分鐘
  • 步驟 6/14
    煮五分鐘左右撈出放清水泡一會
  • 步驟 7/14
    用流水沖洗鳳爪至無油
  • 步驟 8/14
    控幹放入醃泡盒
  • 步驟 9/14
    放入4-5克的白糖
  • 步驟 10/14
    放4-5毫升的米醋
  • 步驟 11/14
    放少量2-3克味精
  • 步驟 12/14
    倒入泡椒小米辣
  • 步驟 13/14
    混合均勻放置盒內，放冰箱
  • 步驟 14/14
    放冰箱幾小時之後就可以吃啦，佐酒的小菜
小貼士

雞爪要用流水沖洗至無油，這樣泡椒水清亮

釋出於 2019-08-07
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