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蒜香茄條
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唯恐天下不亂仲

不會做蒜蓉茄子?外婆教你“這樣做”,茄子清香不油膩,好吃下飯

時間:10分鐘內
食材
茄子 2根
適量
適量
大蒜 適量
胡椒粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子洗淨,去蒂
  • 步驟 2/7
    切成長條
  • 步驟 3/7
    平底鍋刷上一層厚厚的油
  • 步驟 4/7
    倒入茄丁,煎黃
  • 步驟 5/7
    然後翻面,煎另一面。可適當再加點油
  • 步驟 6/7
    二面都煎黃軟之後,灑上大蒜末
  • 步驟 7/7
    再翻炒均勻灑上食鹽,胡椒粉,醋,就可以起鍋
小貼士

用平底鍋煎茄子,挺省油的。

釋出於 2019-11-05
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