蒜香茄條
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暨人醒夢亦碎
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茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
長茄子切成條入鍋蒸熟 -
步驟 2/6
蒜切碎，（搗成蒜泥更好）
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步驟 3/6
蒸熟的茄子放涼
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步驟 4/6
用手撕成條狀，放入蒜末
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步驟 5/6
加入青椒絲、鹽、味極鮮、醋拌勻
-
步驟 6/6
最後淋入香油即可
小貼士
茄子選用比較嫩的，蒸起來會好熟，蒸的過程中如果不確定熟不熟，可以用筷子插一下看看，比較軟就說明熟了
釋出於 2023-04-20
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