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清蒸多寶魚
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憶塵夕之澀易波

很喜歡多寶魚的鮮嫩,特別是背上那排,對於我來說是最好吃的,雖然有許多的小骨頭,但那兒的魚肉很好吃!

時間:10分鐘內
食材
多寶魚 600g
生抽 適量
適量
料酒 適量
小蔥 適量
適量
蒜頭 適量
香菜 適量
紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔥薑蒜,香菜切末,辣椒切細。
  • 步驟 2/9
    多寶魚處理乾淨。
  • 步驟 3/9
    在魚身上抹上鹽,料酒。
  • 步驟 4/9
    撒上姜蒜。
  • 步驟 5/9
    放入已經預熱好的鍋中。
  • 步驟 6/9
    撒上蔥頭和少量的紅辣椒。
  • 步驟 7/9
    蓋上蓋蒸十分鐘。
  • 步驟 8/9
    撒上蔥葉,香菜末,淋上生抽即可。
  • 步驟 9/9
    上菜了!
小貼士

我蒸魚都是燒好熱水鍋再蒸!

釋出於 2019-12-11
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