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蒜苗炒油條
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歡暢distinguish

以前聽說過用油條來做菜，但是從來沒試過，味道總覺得會很奇怪，這次試了一下，味道很不錯哦，油條很焦很脆，很香口。

時間:10-30分鐘
食材
油條 2根
蒜苗 200g
胡蘿蔔 1/3個
豬肉末 100g
姜 1塊
蒜 1瓣
小蔥 1根
鹽 1小勺
糖 少許
醬油 1/2小勺
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所需材料。
  • 步驟 2/11
    肉沫加入小蔥、姜、鹽、糖、醬油、胡椒粉
  • 步驟 3/11
    然後拌勻。
  • 步驟 4/11
    油條切成小塊，胡蘿蔔切片，蒜苗斜刀切長段。
  • 步驟 5/11
    鍋內倒油，油熱後下油條炒焦炒脆，再盛出備用。
  • 步驟 6/11
    用原來的鍋下肉沫翻炒。
  • 步驟 7/11
    翻炒片刻後加入胡蘿蔔片。
  • 步驟 8/11
    至胡蘿蔔斷生，放蒜苗。
  • 步驟 9/11
    再加入適量的鹽調味。
  • 步驟 10/11
    最後將油條倒回鍋內。
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

油條一定要重新炒焦炒脆才好吃。

釋出於 2019-12-11
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