蒜苗炒油豆腐
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油豆腐是豆腐的炸制食品，既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
油豆腐切小塊 -
步驟 2/7
蒜苗青椒準備好
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步驟 3/7
熱鍋涼油，下辣椒翻炒出香味
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步驟 4/7
下油豆腐繼續翻炒
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步驟 5/7
下蒜苗頭翻炒出香味
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步驟 6/7
加生抽和鹽翻炒均勻，最後加入蒜苗葉子
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步驟 7/7
加雞精翻炒均勻即可
小貼士
先放蒜苗根部炒，因為這個部位要厚一些，所以要先炒一下，如果和葉子部分一起下鍋的話，等根部熟了葉子就要糊了
釋出於 2022-09-04
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