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蒜苗炒豆腐
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醉人

晚餐做了蒜苗炒五花肉，老公說菜有點少，正好還有一小塊豆腐也配著蒜苗炒來吃，味道還不錯。兩個大人一個小孩兩盤菜吃個底朝天，女兒還說明天還吃這個。呵呵真是個小饞貓。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 250g
蒜苗 50g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐切小四方塊，蒜苗切斜段備用。
  • 步驟 2/6
    炒鍋倒油燒熱倒入蒜苗翻炒出香味。
  • 步驟 3/6
    倒入豆腐中火煎一會。
  • 步驟 4/6
    以免煎微黃後用鏟子慢慢翻身再煎另一面。
  • 步驟 5/6
    倒入鹽，五香粉，生抽調味。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻後出鍋。
小貼士

炒豆腐的時候一定要慢慢翻炒，因為豆腐較軟，翻炒的快的話容易碎。

釋出於 2024-05-22
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