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番茄蒜苗炒豆腐
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clasp天無二日

好久沒給我家軒哥吃豆腐了,家門口菜市場有好幾家買的,但都不放心,因為中國人太能造假了,好多豆腐都是石膏點的,不僅補充不到豆腐的營養反而對身體還不好。現在吃的東西太不放心了,看到微信上發的有毒食品,真真的是太噁心了,真的很懷念我們小時候的吃的,雖然東西不多,但絕對是純天然的食品。

昨天和老公出去在光明路的一家老豆腐油條的早點鋪買到了比較放心的豆腐,豆香十足呢!老闆說是自己做的。不僅賣早點還銷售一些豆製品。放心食品。於是買回了一大塊,趕快給兒子做些吃。不容易啊!

時間:10分鐘內
食材
豆腐 400g
西紅柿 1顆
適量
適量
蒜苗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取出一塊豆腐,還有一塊下頓再吃。沖洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    切小塊。
  • 步驟 3/9
    鍋中做水,放入豆腐焯水。
  • 步驟 4/9
    取西紅柿一個清洗乾淨,去皮。
  • 步驟 5/9
    蒜苗摘洗乾淨,斜刀切。
  • 步驟 6/9
    炒鍋倒油加熱,放入切好的蒜末翻炒。
  • 步驟 7/9
    新增上切好的西紅柿繼續翻炒。
  • 步驟 8/9
    放入焯熟的豆腐,新增上適量的食鹽繼續翻炒片刻即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤了。
小貼士

豆腐焯水後不僅好熟而且不容易炒散。

釋出於 2022-07-10
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