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蒜香烤翅
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兌投俺繳姓

自從有了烤箱，只烤過蛋糕，蛋撻什麼的，最基本的雞翅還未嘗試。今天就來個蒜香烤翅吧。味道還可以吧，不是很滿意，有點鹹了，哈哈。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 200g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
辣椒粉 適量
白糖 適量
蒜 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將雞翅洗淨抹乾。
  • 步驟 2/15
    用叉子再表面扎些孔可以入味。
  • 步驟 3/15
    將蒜切成蒜末。
  • 步驟 4/15
    將蒜末放入碗中，再倒入料酒。
  • 步驟 5/15
    再倒入生抽。
  • 步驟 6/15
    再放鹽。
  • 步驟 7/15
    放點辣椒粉。
  • 步驟 8/15
    放適量的白糖。
  • 步驟 9/15
    放入胡椒粉。
  • 步驟 10/15
    把雞翅挨個放入，給雞翅按摩一會。
  • 步驟 11/15
    放至冰箱醃製1天。
  • 步驟 12/15
    取出雞翅排放在烤架上，將醃汁刷在雞翅表面。
  • 步驟 13/15
    烤箱預熱210度，將雞翅放入烤箱中層，烤10分鐘。
  • 步驟 14/15
    取出雞翅翻面，再刷上醃汁，撒上點辣椒粉，繼續烤10分鐘。
  • 步驟 15/15
    再取出雞翅翻面，放入烤箱上層，烤3分鐘即可。
小貼士

最後一步必須看著點，當心不要烤糊了。

釋出於 2020-04-14
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