油豆乾炒滷肉 - 油豆乾炒滷肉的做法,油豆乾炒滷肉怎麼做好吃,油豆乾炒滷肉的家常做法 - 京細菜譜

油豆乾炒滷肉

5.8萬熱度 100 收藏

亦楓天屎的翅膀

關注

油豆腐的主要原料是黃豆，經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成.油豆腐塊體積約八立方厘米，色澤金黃，外皮光滑，內如絲網，細軟綿實，富有彈性，一捏成團，放開還原，存放一月，不黴不變，既可作蒸、炒、燉之主菜，又可做多種肉食的配料。

時間:10-30分鐘

食材

油豆腐乾 300g

滷肉 150g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

滷肉切塊，蔥薑蒜切碎。
步驟 2/9

青辣椒切細。
步驟 3/9

油豆乾切成絲。
步驟 4/9

熱油炒香姜蒜粒，青椒。
步驟 5/9

倒入滷肉，豆腐絲炒香。
步驟 6/9

加入適量的料酒炒勻。
步驟 7/9

加入蘿蔔絲，淋入生抽，鹽，胡椒粉炒勻。
步驟 8/9

翻炒入味，最後撒上蔥花即可。
步驟 9/9

上菜了！

小貼士

蘿蔔炒斷生即可。

釋出於 2020-11-02