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豆乾炒臘肉
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溫柔的高韻祁

買了些臘肉放了很長一段時間。豆乾吸了臘肉的油，搭一起就非常好吃~

時間:10-30分鐘
食材
豆乾 5片
臘肉 150g
青椒 30g
紅椒 30g
鹽 適量
大蔥 1段
姜 2片
蒜 2瓣
生抽 1湯匙
料酒 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好材料
  • 步驟 2/9
    豆乾切小塊
  • 步驟 3/9
    臘肉切薄片
  • 步驟 4/9
    青紅椒切小片，蔥薑蒜切段切片
  • 步驟 5/9
    鍋燒熱，放入臘肉煸炒出油盛出
  • 步驟 6/9
    留油，放入豆乾煎至兩面金黃
  • 步驟 7/9
    加入蔥薑蒜翻炒出香味
  • 步驟 8/9
    加入臘肉繼續炒，調入生抽和料酒
  • 步驟 9/9
    加入青紅椒一起翻炒再加鹽調味
小貼士

用老豆腐也不錯。

釋出於 2019-11-19
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