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豆乾炒臘肉
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徑吩丫焉晨
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食材
豆乾 200克
臘肉 80克
青椒 1個
紅椒 1個
青蒜苗 1顆
花椒 5克
醬油 1勺
糖 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。蔥切段，青紅椒切小塊。
  • 步驟 2/7
    臘肉切薄片。
  • 步驟 3/7
    鍋內下油，花椒炒出香味，放臘肉煸炒出油，肥肉部分變透明。
  • 步驟 4/7
    放入蔥的頭部和青紅椒塊翻炒
  • 步驟 5/7
    放入豆乾繼續翻炒，倒入半碗水。
  • 步驟 6/7
    放入醬油，一小勺糖。
  • 步驟 7/7
    最後放蔥的葉子部分，炒到變軟即可。
小貼士

鍋內水分少時，加入適量清水，幫助菜餚入味。

釋出於 2018-07-04
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