撲豆角炒臘肉
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Chim_wan
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每次回家，媽媽就做各式各樣的菜給我吃，這次是撲豆角炒臘肉，臘肉還是過年的時候，自家燻出來的。材料都是媽媽準備好的，我心血來潮在媽媽指導下，把這個菜給做出來了，味道還蠻不錯的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
辣椒切碎，準備... -
步驟 2/9
撲豆角洗淨，準備...
-
步驟 3/9
臘肉切片，準備...
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步驟 4/9
放入適量的油，臘肉下鍋，翻炒兩下...
-
步驟 5/9
然後再放入辣椒，繼續翻炒...
-
步驟 6/9
再放入撲豆角...
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步驟 7/9
繼續翻炒2到3分鐘
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步驟 8/9
放入一點點醬油，潤色...
-
步驟 9/9
放入適量的雞精，就可以出鍋了...
小貼士
1.臘肉本身比較鹹，無需放鹽。
2.全程大火，菜很快就熟了。
3.最後放入適量雞精，看個人喜好，也可不放。
釋出於 2019-11-21
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