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酸豆角炒臘肉
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聰鄖採頓諳
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食材
酸豆角 200克
臘 肉 150克
青辣椒 適量
蔥 適量
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
紅辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    酸豆角切丁清水泡5分鐘後，用油單獨炒一下，加一點點糖待用。
  • 步驟 2/5
    臘肉用蔥、姜、酒、水煮8成熟切片待用。
  • 步驟 3/5
    青、紅、幹辣椒切丁
  • 步驟 4/5
    蔥、蒜、姜洗淨待用
  • 步驟 5/5
    鍋內加油放入青、紅、幹辣椒、蔥、蒜、姜炒香倒入臘肉炒熟，最後加酸豆角炒片刻再加點鹽便可。
釋出於 2018-06-05
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