Name: 蒜蓉姜蔥花蟹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 花蟹 500g; 油 適量; 鹽 適量; 香菜 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜容 適量; 料酒 適量

蒜蓉姜蔥花蟹

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嬌柔composite

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簡單

時間:10-30分鐘

食材

花蟹 500g

油適量

鹽適量

香菜適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

花蟹用刷子刷乾淨外殼，開啟切好
步驟 2/6

配料切好
步驟 3/6

先將姜蒜暴香
步驟 4/6

加入花蟹，灑點料酒翻炒
步驟 5/6

放少許水、加生抽、鹽、燜熟，加入香菜蔥翻均即可
步驟 6/6

成品

小貼士

蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。

釋出於 2019-12-11

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