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姜蔥花蟹
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periodical企鵝
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時間:10分鐘內
食材
花蟹 5只
適量
蔥蒜香芹 適量
蒜子 適量
辣椒(忘記買了所以用了幹辣椒) 適量
料酒 適量
油,鹽,醬油,耗油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花蟹五隻,市場買的時候順便讓阿姨給開好的,回來沖洗乾淨
  • 步驟 2/6
    配料準備好,根據蟹的多少決定配料多少
  • 步驟 3/6
    油溫熱下配料爆香
  • 步驟 4/6
    放花蟹爆炒出香味,放料酒再炒兩三分鐘,放鹽醬油耗油調味
  • 步驟 5/6
    放蔥尾繼續翻炒一會
  • 步驟 6/6
    完成,美味鮮甜可口
小貼士

螃蟹怕有寄生蟲之類的。燜的時候一定要燜熟透。一定要煮熟才吃。

釋出於 2018-12-05
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