姜蔥花蛤
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褚秋離未離
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不想再吃肉了，剛好看到市場上花蛤挺新鮮的就買了。
大家在家裡也可以試一試哦，味道很不錯的呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
花蛤放入濃鹽水中泡十來分鐘然後洗淨 -
步驟 2/8
泡花蛤時配好料
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步驟 3/8
熱鍋爆蔥白和姜
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步驟 4/8
倒入洗淨瀝乾的花蛤
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步驟 5/8
猛火翻炒加入白酒和鹽
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步驟 6/8
炒開殼後蓋上蓋子煮五分鐘左右（用醬油和少許清水調好澱粉）
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步驟 7/8
放入青辣椒繼續翻炒
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步驟 8/8
加入蔥段和水澱粉煮沸拌勻即可
小貼士
洗淨的花蛤再怎麼瀝也會有水份，所有不用再加水了。
釋出於 2023-01-04
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