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洋蔥花蛤
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七色花愛戀雨陽

蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。

人們在食用蛤肉和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

時間:10分鐘內
食材
花蛤 500g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
姜 適量
蒜 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    姜蒜切末，洋蔥切小塊
  • 步驟 2/8
    熱鍋放油，放姜蒜炒香
  • 步驟 3/8
    放入洗淨的花蛤
  • 步驟 4/8
    翻炒
  • 步驟 5/8
    加入洋蔥塊
  • 步驟 6/8
    翻炒，加鹽糖調味
  • 步驟 7/8
    全部開口即可
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

貝類應經吐沙、熟透後食用。

釋出於 2024-04-01
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