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蔥香甜椒炒花蛤
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沉著

個人覺得洋蔥在菜餚裡和其它菜搭配是一個很不錯的搭檔！很香很獨特的味道！今天買了些花蛤，肥肥的很是豐滿！本來想與絲瓜搭配，但有了洋蔥覺得更好！

時間:10-30分鐘
食材
花蛤蜊 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
洋蔥 適量
甜椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花蛤買回家時讓它吐盡泥沙，洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    洋蔥切片（忘拍了），甜椒切片，姜切絲，蒜頭切片。
  • 步驟 3/8
    備好調料。
  • 步驟 4/8
    熱油先放蒜片薑絲再放洋蔥。
  • 步驟 5/8
    放花蛤翻炒。
  • 步驟 6/8
    放生抽料酒，一點兒鹽，調好味。
  • 步驟 7/8
    最後放甜椒炒至花蛤開口即可裝盤。
  • 步驟 8/8
    很入味的花蛤哦！
小貼士

花蛤買回來一定要吐盡泥沙，放鐵器在水裡即可。

釋出於 2023-03-25
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