姜蔥炒蟹
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聖誕樹trench
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在菜市逛的時候看到小花蟹，嘴饞了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蟹殺好，洗淨，砍好，因為今天買的蟹太小，我只把它分成兩半 -
步驟 2/7
姜切絲，蔥切斷，蒜切碎
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步驟 3/7
熱油把蔥白姜蒜爆香
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步驟 4/7
倒入花蟹翻炒，放入鹽，料酒，醬油，炒勻
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步驟 5/7
花蟹炒變色放適量水燜，這樣容易進味
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步驟 6/7
最後收汁的時候倒入蔥綠一起翻炒，不要炒太乾
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步驟 7/7
出鍋，開吃
小貼士
不會殺蟹可以叫賣蟹的老闆幫殺好，不過要說新鮮的話肯定是現殺現炒啦
釋出於 2018-07-04
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