元旦,外面是與京霾一脈相承的醇厚空氣,只好哪也不去,窩家吃飯。一人食,吃什麼呢?以前常吃蕃茄炒雞蛋伴飯,簡單美味。缺點就是炒雞蛋必須多放點油,要不也炒不開呀,怎麼能少點油呢,換純素吧。冰箱裡有個小茄子,好咧,就它啦!
大蒜的主要價值除了調 味就是大蒜素,有消炎殺菌、防癌抗癌的功效。大蒜素需要把大蒜儘量弄碎,在空氣中放置一段時間才能合成,整瓣牙磕吃下去是無效的喲~~~