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雙茄燴
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pedal秀美

茄子佔著番茄的酸酸味，變得異常好吃

時間:10分鐘內
食材
番茄 50g
茄子 125g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洗淨茄子和番茄備用
  • 步驟 2/7
    將茄子切塊
  • 步驟 3/7
    將番茄切片
  • 步驟 4/7
    熱鍋冷油，將生薑粒加入油鍋中熬一會兒
  • 步驟 5/7
    然後倒入茄子
  • 步驟 6/7
    煸炒茄子至變色變軟後加入番茄
  • 步驟 7/7
    稍微加點水後，繼續翻炒，最後加入蔥花，加點鹽即可出鍋
小貼士

茄子比較吸油，這道菜剛開始要比平常菜多放點油

釋出於 2019-11-01
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