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蒜香豬排
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香曼肥

今天和朋友們分享一款用"李錦記蒜茸辣椒醬和生抽"做調料醃製豬排的食譜,炸好的豬排有著蒜香的味道,很特別.喜歡的朋友可以試一試.

時間:10分鐘內
食材
梅頭肉 400g
油 適量
生抽 適量
料酒 適量
薑汁 適量
李錦記蒜茸辣椒醬 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備生抽,李錦記蒜茸辣椒醬,姜茸,料酒,並各取適量拌均勻成調料.
  • 步驟 2/6
    梅頭肉切塊用刀背錘松肉塊然後放入一個蛋黃和準備好的調料拌均勻醃製十分鐘.
  • 步驟 3/6
    準備麵包糠.
  • 步驟 4/6
    將醃製好的肉排均勻裹上面包糠.
  • 步驟 5/6
    炸鍋燒開油轉中火將肉排放入炸至金黃即可.
  • 步驟 6/6
    皮脆肉嫩蒜香美味的豬排做好了.簡單快捷.
小貼士

炸豬排先熱油放入豬排後轉中火慢炸,熱肉熟透再開大火將表面炸脆.要不然,裡面沒有熟透,表面zha

釋出於 2019-12-11
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