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拌茄泥
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在淖釩炊腥
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茄子煮熟或蒸熟後加入調料拌著吃很美味!
時間:30分鐘-1小時
食材
茄子
1個
熟油
適量
糖
3g
鹽
適量
醬油
適量
醋
少許
雞精
適量
蒜
2粒
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
大茄子一個,選擇長茄子比較好操作。
步驟 2/7
茄子帶蒂切開,縱向切6-8瓣。
步驟 3/7
大蒜剝出2粒,剁成蒜末。
步驟 4/7
茄子放在鍋裡,倒入足量清水煮透。
步驟 5/7
調料都放在盆裡,攪拌均勻,主要是醬油醋和蒜末,鹽,雞精,糖。
步驟 6/7
茄子煮透後撈出,帶點水分趁熱放在調料盆裡,用筷子攪拌均勻。
步驟 7/7
美味營養又促進食慾的拌茄泥就做好啦!
小貼士
無
釋出於 2019-12-11
74
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