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蒜泥拌茄子
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涼拌茄子,是我們家鄉的傳統菜。做法簡單,用料簡單,味道卻不錯。非常適合減肥人士吃。
時間:10分鐘內
食材
茄子
400g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
蒜泥
適量
蔥花
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好食材
步驟 2/7
茄子洗淨,切長條,
步驟 3/7
鍋裡放入半碗清水煮開,放入茄子,煮熟,
步驟 4/7
撈出,控水,
步驟 5/7
用筷子撕碎,
步驟 6/7
放入蒜泥,蔥花,鹽,雞精,
步驟 7/7
在蔥花上澆上熱油,攪拌勻即可。
小貼士
1.茄子也可以蒸熟。
2.喜歡辣的,放些辣椒油也不錯。
釋出於 2020-09-08
248
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