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蒜泥拌茄子
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spiral任性

涼拌茄子,是我們家鄉的傳統菜。做法簡單,用料簡單,味道卻不錯。非常適合減肥人士吃。

時間:10分鐘內
食材
茄子 400g
適量
適量
雞精 適量
蒜泥 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    茄子洗淨,切長條,
  • 步驟 3/7
    鍋裡放入半碗清水煮開,放入茄子,煮熟,
  • 步驟 4/7
    撈出,控水,
  • 步驟 5/7
    用筷子撕碎,
  • 步驟 6/7
    放入蒜泥,蔥花,鹽,雞精,
  • 步驟 7/7
    在蔥花上澆上熱油,攪拌勻即可。
小貼士

1.茄子也可以蒸熟。

2.喜歡辣的,放些辣椒油也不錯。

釋出於 2020-09-08
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