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蒜泥烤茄子
7.4萬 熱度 42 收藏
笛號蹤峙綻

烤箱和微博爐都可以做

食材
茄子 兩條
蒜瓣 適量
孜然 適量
辣椒 適量
生抽/醬油 適量
蔥花 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子洗乾淨放微波爐高火加熱7分鐘左右。圖中是加熱完它自己炸開了
  • 步驟 2/5
    剖出格子（不要把皮切到）
  • 步驟 3/5
    調醬汁：醬油，麻油，孜然，辣椒，蒜末。淋上
  • 步驟 4/5
    撒上芝麻。放入烤箱200度15分鐘/微波爐高火10分鐘
  • 步驟 5/5
    取出
小貼士

烤的時間要根據茄子大小來定

有朋友說烤完有點幹，那可能是茄子的原因，可以在調料汁的時候可以加一點清水。

釋出於 2019-02-20
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