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蒜醬拌茄子
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喜兒是朵花

吃王醬面時，感覺小店的蒜醬茄子特別好吃，很簡單就是蒸茄子蘸蒜醬，而且物美價不廉，幾塊茄子也是20元左右一盤，想來自己做一斤茄子至少能做2大盤。於是回家就動手，其實真的很簡單，調料隨自己喜歡的口味，非常棒，就是好吃，還是自己做實惠哦！

時間:10-30分鐘
食材
茄子 300g
香菜 適量
香醋 適量
醬香鮮醬油 適量
橄欖油 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香菜洗淨
  • 步驟 2/7
    切碎
  • 步驟 3/7
    茄子洗淨入鍋蒸熟
  • 步驟 4/7
    大蒜去皮洗淨切碎
  • 步驟 5/7
    加入少量香醋，加入醬香鮮醬油，點點橄欖油拌勻
  • 步驟 6/7
    蒸熟的茄子晾涼撕成條狀碼盤
  • 步驟 7/7
    上邊撒上香菜，倒入調好的蒜醬拌勻，OK！棒棒噠！
小貼士

大蒜一定要切的細細碎碎的才好吃，調料隨自己喜好的口味調整。

釋出於 2020-04-13
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