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蒜泥拌茄子
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矯孛蚊緞嫡

比較簡單的涼拌菜，蒜香味道十分好吃

時間:10分鐘內
食材
茄子 400g
大蒜 100g
油 適量
鹽 適量
涼拌汁 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將茄子切成條
  • 步驟 2/8
    將茄條放入蒸籠
  • 步驟 3/8
    入蒸鍋蒸15分鐘，晾涼
  • 步驟 4/8
    將茄子中間的部分，撕下來
  • 步驟 5/8
    將茄子擺盤
  • 步驟 6/8
    加入適量的涼拌汁
  • 步驟 7/8
    均勻撒上涼拌汁
  • 步驟 8/8
    將蒜搗碎放入盤中，加入適量的鹽即可
小貼士

大蒜最好搗碎，這樣蒜味更濃郁

釋出於 2022-06-15
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