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油煎元包餃子
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澈葉藍凌趙

煮好的餃子吃不完剩下了,用油煎一煎酥脆可口

時間:10分鐘內
食材
豬肉末 300g
角瓜 200g
韭菜 100g
小麥麵粉 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵糰和好 覆上保鮮膜 醒一會兒
  • 步驟 2/11
    豬肉餡中放入角瓜碎末 韭菜末 攪好餡料
  • 步驟 3/11
    最後放入鹽 防止出水
  • 步驟 4/11
    醒好的麵糰分成小劑
  • 步驟 5/11
    擀成餃子皮大小
  • 步驟 6/11
    取一個放入適量的餡料
  • 步驟 7/11
    先包成餃子型
  • 步驟 8/11
    餃子兩邊圍成一個圓
  • 步驟 9/11
    很快就包了很多
  • 步驟 10/11
    電餅鐺預熱 放入適量的油 擺入元寶餃子 再倒入適量的請水
  • 步驟 11/11
    餃子煎的金黃 餃子皮都鼓脹起來就好了
小貼士

電餅鐺不可蓋上蓋 可用其他的鍋蓋 蓋上

釋出於 2020-03-11
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