jxcaipu logo
葫蘆餡元寶餃子
6.6萬 熱度 75 收藏
大臉貓drawback

在北方逢年過節餃子是必須吃的。老公和兒子們也非常喜歡吃餃子，我一個人帶孩子包餃子太繁瑣，所以一個月常常只有那麼一兩次吃餃子的！一般我都是包豆角肉餡或蘿蔔肉餡的，很少換味道，實在是不知包什麼的怕失敗，重做可麻煩了！   這次跟著導師包葫蘆的，吃起來口感很不錯耶！

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 500g
葫蘆 半個
豬肉 200g
油 適量
香油 適量
鹽 適量
生抽 適量
醋 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料洗淨備用；
  • 步驟 2/11
    全部材料切好剁好備用
  • 步驟 3/11
    鍋燒熱放油爆香姜蔥；
  • 步驟 4/11
    放入豬肉末炒變色；
  • 步驟 5/11
    加入葫蘆丁炒熟；
  • 步驟 6/11
    放鹽炒勻；
  • 步驟 7/11
    炒好裝盤備用；
  • 步驟 8/11
    餡放入餃子皮中，如圖包好
  • 步驟 9/11
    如圖包好所有的餃子
  • 步驟 10/11
    碗裡放蔥花、芝麻、鹽、香油、陳醋，用煮開的餃子湯潑好；
  • 步驟 11/11
    包好金部放入煮開的開水鍋中煮熟即可
小貼士

煮餃子時，敵點鹽和油，餃子不愛破，湯也可以喝！

釋出於 2019-12-19
32
相關菜譜
寫評論