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元寶餃子
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愛掙錢的桃醬

這道菜比較有趣,用饅頭做的餡,直起來炸過的饅頭脆脆的,很香。可是做成元寶狀的很費勁,以後就直接做餃子好了

時間:30分鐘-1小時
食材
小白菜 500g
麵粉 適量
饅頭 50g
適量
適量
白砂糖 適量
香油 適量
蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    把面活好,醒一會兒
  • 步驟 2/18
    小白菜洗淨
  • 步驟 3/18
    把小白菜焯一下,焯的時候加一點油和鹽
  • 步驟 4/18
    花生碾碎
  • 步驟 5/18
    饅頭切丁
  • 步驟 6/18
    鍋裡放炒菜兩倍的油,放入蝦皮炒一下
  • 步驟 7/18
    放入饅頭繼續翻炒
  • 步驟 8/18
    炒至饅頭金黃
  • 步驟 9/18
    小白菜碼齊
  • 步驟 10/18
    小白菜切碎
  • 步驟 11/18
    盆裡放入小白菜,花生,和適量的鹽,糖,香油
  • 步驟 12/18
    炒好的饅頭放在裡面
  • 步驟 13/18
    面分成等份
  • 步驟 14/18
    擀一個較大的餅
  • 步驟 15/18
    分成四份
  • 步驟 16/18
    把餡放在中間,把那個尖捲上去,兩邊都合死
  • 步驟 17/18
    把兩個左右邊捏在一起
  • 步驟 18/18
    放到鍋裡煮熟
小貼士

蝦皮換成海米更好

釋出於 2020-01-21
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